{"id":184,"count":9,"description":"On raconte qu\u2019en Angleterre, au XVIe si\u00e8cle, un lot de th\u00e9 vert fut accidentellement oxyd\u00e9. Sa d\u00e9couverte serait alors un pur et heureux hasard. D\u2019autres versions indiquent que ce th\u00e9 existe depuis plus longtemps encore, avec l\u2019apparition de l\u2019un des plus grands th\u00e9s noirs chinois, le Lapsang Souchong. Qu\u2019ils soient blancs, verts ou noirs, tous les types de th\u00e9s proviennent de la m\u00eame plante, le th\u00e9ier Camellia Sinensis. Leurs proc\u00e9d\u00e9s de fabrication diff\u00e8rent en fonction du th\u00e9 que l\u2019on veut obtenir. Celui du th\u00e9 noir n\u00e9cessite davantage d\u2019\u00e9tapes et une oxydation \u00e0 100%. Les feuilles sont premi\u00e8rement s\u00e9ch\u00e9es pour leur faire perdre une partie de leur teneur en eau. Alors plus mall\u00e9ables, elles sont ensuite roul\u00e9es, plac\u00e9es dans des salles d\u2019oxydation  puis chauff\u00e9es.\r\n\r\nD\u00e9couvrez notre s\u00e9lection de th\u00e9s noirs, issus de r\u00e9coltes fines et issus de terroirs s\u00e9lectionn\u00e9s dans le monde entier.\r\n","link":"https:\/\/comuneidee.fr\/maison-du-the\/categorie-produit\/thes-tisanes\/the-noir\/","name":"Th\u00e9 noir","slug":"the-noir","taxonomy":"product_cat","parent":17,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comuneidee.fr\/maison-du-the\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comuneidee.fr\/maison-du-the\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/comuneidee.fr\/maison-du-the\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comuneidee.fr\/maison-du-the\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/17"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/comuneidee.fr\/maison-du-the\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}